Reteta de paella vine din regiunea de sud a Spaniei, din Valencia . Ca toate preparatele internationale mult iubite de noi ( pizza, pasta ) , a pornit ca o mancare a fermierilor si muncitorilor, gatita la foc de lemne in timpul pauzei de pranz.…

O reteta de vara super buna si mega sanatoasa este pastrav la gratar cu multa lamaie si patrunjel. Merge minunat cu o salata simpla crunchy si o garnitura clasica de cartofi crocanti. Gratarul ( eu am unul de fonta de la ikea, foarte bun )…

Iarna am nevoie de vitamine si am dat peste aceasta reteta de cous cous de la Ottolenghi ( da din nou acest mare chef ) cu multe ingrediente, dar cu putina implicare in timpul gatitului. Este o reteta plina de flavour, pasta de harisa ii…

Hummus este acel dip care nu trebuie sa lipseasca de pe masa, cel putin asa am vazut eu un articol dintr-o publicatie straina… probabil ca asa este, eu zic ca este un preparat super bun atunci cand este facut cum trebuie, cremos, uleios si plin…

Cand eram mic fugeam de spanac ca de dracu’, taica-miu se supara ca nu infulecam din mancarea pe care a trudit-o atat de mult, maica-mea ma ajuta sa mananc luand si ea o buna parte din portia mea si cadeam la pace. La fel de…