Un spatiu potrivit celor cu pasiune pentru gatit si ziua de duminica!

Autor: Liviu

Focaccia cu maia si mirosul divin

Focaccia cu maia si mirosul divin

Sa iti povestesc eu ce sa intampla cand focaccia cu maia e la cuptor. Pisica mea innebuneste cand simte miros de ulei de masline incins. Cumva si eu trec printr-o stare de euforie atunci cand toata casa se umple de mirosul divin din cuptor. E…

Restaurante in Paris, ou la la, c’est la vie de foodie

Restaurante in Paris, ou la la, c’est la vie de foodie

Noroc ca sunt mii de restaurante in Paris. Nu voiam nici neam sa ajung in capitala dragostei. Era ultimul loc la care ma gandeam, ma rog, loc d’asta din lumea mai moderna. Nu sunt eu asa aventurier si sigur nu o sa ajung prin desertul…

Painea corporatistului, cea mai simpla paine cu maia de pana acum

Painea corporatistului, cea mai simpla paine cu maia de pana acum

Buna sa iti fie ziua! Pofteste aproape si afla ce e aia “painea corporatistului”. Am denumit-o astfel pentru ca este ca mine, ca tine, ca majoritatea. Se trezeste de dimineata, se reimprospateaza, pleaca la munca, se intoarce, poate un netflix and chill, un dus si…

2 tipuri si 2 metode de crestere a unei maia

2 tipuri si 2 metode de crestere a unei maia

Ce este de fapt “maiaua”? Este un organism viu, un fel de drojdie (bacterie) salbatica, care se dezvolta in timp daca ai grija de ea ca pe un animal de companie. Daca o tratezi bine ea iti va da posibilitatea sa realizezi mult visatul “sourdough”.…

Pizza cu maia homemade, pe stil napoletan

Pizza cu maia homemade, pe stil napoletan

Buna sa iti fie ziua! Incepem anul cu pizza cu maia, pe stil napoletan.Sa faci un blat de pizza este un mod prielnic sa stop de waste si poti sa folosesti ce ai arunca in mod normal din maia cand o hranesti. Gasesti in video tehnici…