Un spatiu potrivit celor cu pasiune pentru gatit si ziua de duminica!

Brunch

Frittata cu toate legumele din frigider

Frittata cu toate legumele din frigider

Cand am pofta de ceva consistent, rapid si sunt plictisit de clasicele omlete si oua posate, imi indrept atentia catre frittata. Frittata este similara unui quiche fara crusta, numele vine din italiana ~fritta~ si inseamna fript/prajit. Spre deosebire de omleta, frittata se gateste la cuptor…

Quiche cu bacon si ciuperci

Quiche cu bacon si ciuperci

Un quiche este acea tarta usor sarata in care poti sa arunci orice compozitie pe baza de oua si smantana (liezon cum am invatat la cursul de bucatar). Ai posibilitati nenumarate, poti sa amesteci orice leguma, fruct sau carne. Este un produs de patiserie care…

Brunch cu ragu de ciuperci si oua posate

Brunch cu ragu de ciuperci si oua posate

Sufar foarte mult pentru ca nu sunt in zona Transilvaniei, acolo unde gasesti prin pietele alimentare ciuperci de toate soiurile, printre care si hribi, acele ciuperci pline de arome care transforma orice brunch cu ciuperci intr-un real festin delicios. Si in Bucuresti mai gasesc ciuperci,…

Reteta mea secreta de hummus

Reteta mea secreta de hummus

Hummus este acel dip care nu trebuie sa lipseasca de pe masa, cel putin asa am vazut eu un articol dintr-o publicatie straina… probabil ca asa este, eu zic ca este un preparat super bun atunci cand este facut cum trebuie, cremos, uleios si plin…

Clatite de pe Marte unse cu unt de limeta

Clatite de pe Marte unse cu unt de limeta

Cand eram mic fugeam de spanac ca de dracu’, taica-miu se supara ca nu infulecam din mancarea pe care a trudit-o atat de mult, maica-mea ma ajuta sa mananc luand si ea o buna parte din portia mea si cadeam la pace. La fel de…