Un spatiu potrivit celor cu pasiune pentru gatit si ziua de duminica!

Postari noi

2 tipuri si 2 metode de crestere a unei maia

2 tipuri si 2 metode de crestere a unei maia

Ce este de fapt “maiaua”? Este un organism viu, un fel de drojdie (bacterie) salbatica, care se dezvolta in timp daca ai grija de ea ca pe un animal de companie. Daca o tratezi bine ea iti va da posibilitatea sa realizezi mult visatul “sourdough”.…

Pizza cu maia homemade, pe stil napoletan

Pizza cu maia homemade, pe stil napoletan

Buna sa iti fie ziua! Incepem anul cu pizza cu maia, pe stil napoletan.Sa faci un blat de pizza este un mod prielnic sa stop de waste si poti sa folosesti ce ai arunca in mod normal din maia cand o hranesti. Gasesti in video tehnici…

Calatorii culinare in Mexic si explozia papilelor gustative

Calatorii culinare in Mexic si explozia papilelor gustative

O sa vorbesc despre calatorii culinare in Mexic, dar mai intai iti spun cum am ajuns la aceasta destinatie. Dupa ce am organizat vreo 4-5 revelioane pentru oameni dragi si prieteni buni (vreo 150-200 de persoane) am spus ca anul asta facem o bine meritata…

Paine toast cu maia

Paine toast cu maia

Painea toast cu maia este divina. Imi place enorm sandwich-ul toast, cand eram mic mama imi facea la cuptor un sandwich cu salam de sibiu si branza de vaca. Era de vis. Acum plusez cu o paine cu maia moale si foarte aratoasa. Painea asta…

Chifla cu maia – Burger E.P.I.C

Chifla cu maia – Burger E.P.I.C

Trebuia sa o fac si pe asta, un burger E.P.I.C. Epic pentru ca este imbunatatit cu chifla cu maia homemade, o bucata de ceafa de vita, “beef chuck”, care a fost tocata de oamenii draguti de la care imi iau eu carnea. Doua tipuri de…