• 900 g cartofi dulci
• 4 linguri ulei de masline
• 1 1/2 lingurita coriandru praf
• 1/4 lingurita sare de mare
• 1 ardei iute proaspat
• 15 g frunze de coriandru

Sos

• 1/2 tulpina de lemongrass
• 200 g smantana
• coaja rasa si zeama de la 2 lime
• 50 g ghimbir ras
• 1/2 lingurita sare de mare