Un spatiu potrivit celor cu pasiune pentru gatit si ziua de duminica!

Făcut cu dragoste în casă

Preparate inspirate din viata gurmanzilor

Paella vegetariana

Paella vegetariana

Reteta de paella vine din regiunea de sud a Spaniei, din Valencia . Ca toate preparatele internationale mult iubite de noi ( pizza, pasta ) , a pornit ca o mancare a fermierilor si muncitorilor, gatita la foc de lemne in timpul pauzei de pranz.…

Pastrav la gratar

Pastrav la gratar

O reteta de vara super buna si mega sanatoasa este pastrav la gratar cu multa lamaie si patrunjel. Merge minunat cu o salata simpla crunchy si o garnitura clasica de cartofi crocanti. Gratarul ( eu am unul de fonta de la ikea, foarte bun )…

Veggie cous cous

Veggie cous cous

Iarna am nevoie de vitamine si am dat peste aceasta reteta de cous cous de la Ottolenghi ( da din nou acest mare chef ) cu multe ingrediente, dar cu putina implicare in timpul gatitului. Este o reteta plina de flavour, pasta de harisa ii…

Cartofi mega crocanti si pufosi ca norisorii de pe cer

Cartofi mega crocanti si pufosi ca norisorii de pe cer

Reteta aceasta nu da gres niciodata, combina o crusta mega crocanta cu un interior pufos si delicios, cartofii acestia sunt acei cartofi care vor ramane pentru totdeauna in bucataria mea. Pentru a obtine cele mai bune rezultate a fost nevoie sa folosesc cartofi bogati in…

Babka – un cozonac un pic altfel

Babka – un cozonac un pic altfel

Acum ceva timp am incercat sa fur reteta de cozonac  de la ambele bunici, dar nu s-au lasat si au tinut reteta pentru ele. Prima oara cand am incercat sa fac un cozonac dupa ce isi aducea aminte mamaie, mi-a iesit de “vis”, un cozonac…