Placinta cu sunca, branza si spanac, numa’ buna de mic dejun

Placinta cu sunca, branza si spanac, numa’ buna de mic dejun

Pfoai, a mai trecut o saptamana, super scurta ca a fost Pastele, iar eu cu jumatatea mea mai buna am facut ceva neortodox, nu ne-am petrecut zilele de Paste cu parintii si la biserica, ci am bookuit un scurt city break in… Stockholm, Suedia. Cand…

Mamaliga oamenilor aventurieri in diverse combinatii

Mamaliga oamenilor aventurieri in diverse combinatii

De la acea clasica mamaliga cu branza si smantana, aka MBS, pana la retetele astea ce urmeaza sa vi le prezint e drum lung, sau scurt depinde din ce punct de vedere privesti. Eu am fost invatat ca mamaliga se face la ceaun, trebuie sa…

Ce este sparanghelul si cu ce sa il combini

Ce este sparanghelul si cu ce sa il combini

Sparanghelul si stiinta Sparanghelul este o leguma primavaratica plina de nutrienti. Cand cumparati sparanghelul este bine sa il gatiti imediat. Se poate prepara in multe moduri si il poti manca la orice ora a zilei. Eu zic ca este o leguma minune si merita introdusa…

Frittata cu toate legumele din frigider

Frittata cu toate legumele din frigider

Cand am pofta de ceva consistent, rapid si sunt plictisit de clasicele omlete si oua posate, imi indrept atentia catre frittata. Frittata este similara unui quiche fara crusta, numele vine din italiana ~fritta~ si inseamna fript/prajit. Spre deosebire de omleta, frittata se gateste la cuptor…

Quiche cu bacon si ciuperci

Quiche cu bacon si ciuperci

Un quiche este acea tarta usor sarata in care poti sa arunci orice compozitie pe baza de oua si smantana (liezon cum am invatat la cursul de bucatar). Ai posibilitati nenumarate, poti sa amesteci orice leguma, fruct sau carne. Este un produs de patiserie care…