Un spatiu potrivit celor cu pasiune pentru gatit si ziua de duminica!

Mic dejun cu oua ochiuri, ciuperci si parmezan

Mic dejun cu oua ochiuri, ciuperci si parmezan

In seria mic dejun am introdus si o reteta usoara care se poate prepara atunci cand te trezesti mai tarziu si esti pe fuga. Prepararea dureaza putin, hustle free si gatitul la cald se face aproape de la sine 🙂

In majoritatea retetelor de mic dejun, oul parca este nelipsit, la fel si in cazul de fata. Cuptorul se preincalzeste la 200 grade C. Incep prin a toca ciupercile si ceapa verde. Pun o tigaie rezistenta la cuptor la foc mediu. Adaug ulei de masline, ciupercile si un varf de sare si le sotez pana cand volumul ciupercilor se micsoreaza. Adaug si ceapa verde si mai sotez 1 minut.

La mic dejun prefer sa evit preparatele scaldate in ulei si astfel cuptorul este prietenul meu cel mai bun. Se incalzeste camera, dar am parte de un preparat mai sanatos.

Strang cipercile intr-o jumatate a tigaii si fac doua buzunarase in care sparg cele doua oua. Presar ceva sare si piper peste oua, parmezanul ras si dau la cuptor pentru aprox 10 minute.

Pentru plating am ales o farfurie de inox, am asezat cipercile si oul deaspura. Am presarat cu ceva ceapa verde si fulgi de chili si cam asta a fost. Un mic dejun rapid si copios!

Oua ochiuri cu ciuperci si parmezan

Cuvinte cheie brunch, mic dejun, oua
Timp de pregatire 5 minutes
Timp de gatire 15 minutes
Timp total 20 minutes
Portii 2

Ingrediente

  • 300 g ciuperci champignon
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 mana parmezan
  • 1 lingura ulei masline
  • 1/4 lingurita fulgi chilli
  • sare si piper

Bon profit!

Share

Related Posts

Shakshuka, un deliciu din orientul mijlociu

Shakshuka, un deliciu din orientul mijlociu

Ador numele acestui preparat, “Shakshuka”, te duce cu gandul la copilarie, atunci cand inventai cele mai trasnite jocuri si le dadeai un nume. Partea interesanta este ca merge in orice perioada a zilei, mic dejun, pranz sau cina, eu prefer sa mananc acest preparat la brunch. […]

Clatite de pe Marte unse cu unt de limeta

Clatite de pe Marte unse cu unt de limeta

Cand eram mic fugeam de spanac ca de dracu’, taica-miu se supara ca nu infulecam din mancarea pe care a trudit-o atat de mult, maica-mea ma ajuta sa mananc luand si ea o buna parte din portia mea si cadeam la pace. La fel de […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *