Banana bread muffins – briose de pe alta lume

Nu sunt un fan al deserturilor, insa aceste briose sunt dementiale si mai sanatoase decat cele obisnuite. Bananele sunt ingredientul principal si dau o aroma deosebita brioselor. Noroc cu doamna Sunday Chef care ma rasfata cu aceasta nebunie cam o data e luna. Bucataria miroase nemaipomenit dupa ce le pui la cuptor, parca imi doresc sa am un mic bistro in care sa vand banana bread si sa imi petrec toata ziua cu nasul in brioselele astea magice. Citeste mai mult…

Shakshuka

Shakshuka, un deliciu din orientul mijlociu

Ador numele acestui preparat, „Shakshuka”, te duce cu gandul la copilarie, atunci cand inventai cele mai trasnite jocuri si le dadeai un nume. Partea interesanta este ca merge in orice perioada a zilei, mic dejun, pranz sau cina, eu prefer sa mananc acest preparat la brunch. Reteta a pornit din nordul Africii si a fost adoptata in Israel, unde, aproape in orice colt al tarii, Citeste mai mult…