Cartofi mega crocanti si pufosi ca norisorii de pe cer

Cartofi mega crocanti si pufosi ca norisorii de pe cer

Reteta aceasta nu da gres niciodata, combina o crusta mega crocanta cu un interior pufos si delicios, cartofii acestia sunt acei cartofi care vor ramane pentru totdeauna in bucataria mea. Pentru a obtine cele mai bune rezultate a fost nevoie sa folosesc cartofi bogati in…

Babka – un cozonac un pic altfel

Babka – un cozonac un pic altfel

Acum ceva timp am incercat sa fur reteta de cozonac  de la ambele bunici, dar nu s-au lasat si au tinut reteta pentru ele. Prima oara cand am incercat sa fac un cozonac dupa ce isi aducea aminte mamaie, mi-a iesit de „vis”, un cozonac…

Cartofi dulci cu sos de smantana si lemon grass

Cartofi dulci cu sos de smantana si lemon grass

De ziua mea am primit o carte scrisa de un chef pe care il indragesc foarte mult, preparatele lui sunt de pe alta lume. Acest minunat chef britanic-israelian, pe nume Yotam Ottolenghi ( va rog sa intrati pe contul lui de instagram ), face cele mai…

Sos pesto bun la toate si cu ce sa il combini

Sos pesto bun la toate si cu ce sa il combini

O sa fie o postare foarte scurta pentru ca reteta de sos pesto se prepara foarte simplu.  Posibilitatile sa combini sosul pesto cu orice preparat sunt nelimitate. Busuiocul este extraordinar, as vrea sa existe un parfum cu miros de busuioc sa il pot da in casa…

Banana bread muffins – briose de pe alta lume

Banana bread muffins – briose de pe alta lume

Nu sunt un fan al deserturilor, insa aceste briose sunt dementiale si mai sanatoase decat cele obisnuite. Bananele sunt ingredientul principal si dau o aroma deosebita brioselor. Noroc cu doamna Sunday Chef care ma rasfata cu aceasta nebunie cam o data e luna. Bucataria miroase…